Moni Kouassi

Opérations Supply Chain & Achats

Je fiabilise des flux qui impliquent de nombreux interlocuteurs : commandes fournisseurs, dossiers clients, procédures internes. J'identifie les points de blocage, je structure une solution et j'accompagne les équipes dans sa mise en place.

Alternance de 12 mois dans le cadre du Mastère Spécialisé Manager de la Chaîne Logistique et Achats de SKEMA Business School. Rythme de 3 semaines en entreprise et 1 semaine à l'école, disponible dès maintenant.

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  • 150+onboardings clients B2B finalisés
  • 30 fournisseurset plus de 5 000 références suivis
  • 3 languesde travail au quotidien, français, anglais et italien
Portrait de Moni Kouassi

Réalisations professionnelles

Résultats obtenus en entreprise, en complément des cas pratiques présentés ci-dessous.

  • INFINIT

    Former une trentaine de collaborateurs aux procédures internes, à l'aide de pages Notion que j'ai rédigées.

  • INFINIT

    Concevoir de bout en bout le processus d'envoi automatisé des contrats clients, à partir des besoins des équipes Billing, commerciales et du management. L'équipe technique l'a ensuite développé.

  • INFINIT

    Mener une dizaine de négociations tarifaires avec des clients B2B, dans le cadre d'une grille de remises définie par la direction. Sept à huit ont abouti à une signature.

  • INFINIT

    Traiter une trentaine d'anomalies clients par mois, avec une prise en charge sous 24 à 48 heures, en lien avec l'équipe technique.

  • INFINIT

    Vérifier chaque mois la conformité d'une trentaine de factures clients avec le contrat signé (offre, remise, durée) avant leur envoi.

  • INFINIT

    Réaliser plus de 50 démonstrations de la plateforme pour des clients B2B lors de leur onboarding.

Cas pratiques

Trois situations rencontrées en entreprise. Les supports ont été reconstitués sans donnée confidentielle et les démonstrations reposent sur des données fictives, signalées comme telles.

Réalisation réelleINFINIT, fintech B2B au service des PME de l'automobile

Fiabiliser l'onboarding client B2B

Des dossiers incomplets généraient des relances et allongeaient la collecte documentaire à environ deux semaines.

Démarche

  • Cartographier l'onboarding client et la gestion des anomalies, soit 5 à 10 processus documentés.
  • Formaliser la liste des pièces attendues pour les contrôles KYB de l'équipe conformité et exiger une version conforme avant toute transmission.
  • Rédiger la procédure sur Notion, la tester avec les équipes et lever les points de friction.
  • Former les équipes, par sessions de 10 à 15 personnes.

Mesure

J'ai suivi deux indicateurs à partir d'extractions HubSpot : le délai de collecte et le taux de dossiers complets dès le premier envoi.

Résultat : délai de collecte ramené de 2 semaines à 8 à 10 jours, taux de dossiers complets dès le premier envoi porté de 60 % à 85 %, et moins de relances.

Compétences : cartographie des processus, rédaction de procédures, conduite du changement, coordination de quatre équipes internes, suivi d'indicateurs.

Support reconstitué et simplifié

Le parcours d'entrée en relation client

  1. Accord avec le client
  2. Envoi des documents par le client
  3. Contrôle des documents et validation par la conformité (KYB)
  4. Démonstration et prise en main de la plateforme
  5. Lancement de la facturation avec l'équipe Billing
  6. Mise en service du compte

Liste de contrôle des pièces

Avant toute transmission à la conformité, deux catégories d'informations doivent être réunies, celles relatives au dirigeant de l'entreprise cliente et celles relatives à l'entreprise elle-même.

La liste détaillée des pièces n'est pas publiée, pour des raisons de confidentialité.

  • Chaque pièce attendue est-elle présente ?
  • Est-elle lisible, à jour et conforme ?
  • À défaut, je demande au client une version conforme.
  • Une fois le dossier complet, je le transmets à l'équipe conformité pour le contrôle KYB.
  • J'informe ensuite le client de l'acceptation ou du refus.

Cadre d'escalade des comptes à risque

L'escalade est déclenchée par trois signaux, une réclamation, une faible utilisation de l'application ou un incident de paiement. Le suivi de l'attrition (churn) était réalisé sur Metabase.

Cette procédure est devenue la norme en Italie, en Espagne, au Royaume-Uni et au Portugal.

  1. Operations Manager (moi-même)
  2. Le commercial du compte
  3. Ma manager
  4. Le management
Réalisation réelleDémonstration sur données fictivesSpacefoot, mode et lifestyle

Détecter les ruptures fournisseurs avant qu'elles bloquent les commandes

Les commandes fournisseurs étaient déclenchées par les commandes clients. Un stock fournisseur erroné se traduisait donc par une commande impossible à livrer.

Contexte

Spacefoot distribue des marques de mode et de lifestyle en magasins et en e-commerce, sur 19 sites et sur des marketplaces comme Amazon, Decathlon et Cdiscount. Au sein du service achats, je transmettais les commandes à un portefeuille de 30 fournisseurs, via leurs sites B2B ou par e-mail, soit 50 à 100 commandes par jour selon la saison. Je travaillais en lien avec les acheteurs du site de Montlouis, une équipe achats basée à Madagascar et l'équipe d'intégration produits.

Problématique

Les niveaux de stock n'étaient mis à jour que tous les trois jours, par extraction automatique, ce qui laissait certaines ruptures invisibles.

Démarche

  • Mettre en place, avec une autre stagiaire, un fichier de suivi des fournisseurs les plus souvent en rupture, puis passer à un contrôle quotidien.
  • Récupérer chaque jour les états de stock directement auprès des fournisseurs, sur leurs sites B2B, dans les fichiers transmis ou via FileZilla.
  • Rapprocher ces données du stock système avec RECHERCHEV, SI et NB.SI, faire ressortir les écarts par mise en forme conditionnelle, puis mettre à jour la base.
  • Suivre chaque jour l'avancement des commandes, les retards et les annulations sur Grafana, et relancer les fournisseurs.
  • Adresser chaque semaine à mon manager un reporting des ruptures, des fournisseurs concernés et de l'état des litiges.
Résultat : une trentaine de ruptures détectées plus tôt, des données de stock plus fiables et moins de commandes clients impossibles à livrer.

Compétences : suivi fournisseurs, fiabilisation des données, gestion des litiges (environ deux par semaine), reporting, échanges en anglais et en italien.

Démonstration interactive, données fictives

Rapprocher le stock fournisseur et le stock système

Modifiez une quantité dans la colonne « Stock fournisseur », puis lancez le rapprochement. La démonstration reprend la méthode que j'appliquais chaque jour sous Excel.

Stock fournisseur = RECHERCHEV(Référence ; Fichier_fournisseur ; 2 ; FAUX)
RéférenceArticleFournisseurStock systèmeStock fournisseurStatut

Le résultat #N/A indique que la référence ne figure plus dans le fichier du fournisseur. Elle est alors signalée comme disparue.

Réalisation réelleEurop Assistance, assistance internationale

Organiser une prise en charge à l'étranger en coordonnant plusieurs prestataires

Lorsqu'un assuré rencontre une difficulté à l'étranger, il faut mobiliser rapidement les bons prestataires, adapter chaque réservation à son état de santé et assurer la traçabilité du dossier.

Démarche

Selon la situation de l'assuré, je sélectionnais dans notre répertoire les prestataires adaptés et je les contactais moi-même. J'adaptais chaque réservation à l'état de l'assuré, par exemple en réservant deux sièges ou un surclassement en classe affaires en cas de jambe cassée. J'enregistrais chaque prestation dans le logiciel interne.

Environ la moitié des dossiers relevaient de situations médicales (hospitalisations, rapatriements) et impliquaient une coordination avec les hôpitaux, les médecins et les équipes médicales.

Transposition aux achats de prestations

La démarche est proche d'un achat de prestations : sélectionner le prestataire adapté au besoin, au délai et aux contraintes, puis assurer la traçabilité de la commande. Je traitais une cinquantaine de dossiers par jour, en français, en anglais ou en italien.

Compétences : coordination de prestataires externes, choix du prestataire selon la contrainte, gestion de dossiers sous pression, communication multilingue.

Support reconstitué

Quel prestataire pour quel besoin

BesoinPrestataireModalités
Billet d'avion, rapatriementAgence de voyages (Havas)Réservation adaptée à l'état de l'assuré (deux sièges, surclassement)
TaxiTaxis locaux, selon la régionAppels successifs jusqu'à trouver un chauffeur disponible
Transport médicalPrestataires d'avions sanitaires et d'ambulancesChoix selon le type de rapatriement
HébergementPrestataire hôtelierRéservation via le prestataire

Chaque prestation était enregistrée dans le logiciel interne. Aucune donnée réelle d'assuré n'est présentée ici.

Dossier fictif, construit pour illustrer la méthode

Un dossier type, du premier appel à la clôture

Un assuré se casse la jambe pendant un séjour à Milan et doit rentrer à Paris.

  1. Jour 1, matin

    Appel de l'assuré et ouverture du dossier

    Je recueille la situation en italien ou en anglais et j'ouvre le dossier dans le logiciel interne.

  2. Jour 1, journée

    Coordination avec l'hôpital et l'équipe médicale

    Je fais le lien avec l'hôpital pour connaître l'état de l'assuré et les conditions de son retour.

  3. Jour 2

    Choix et réservation des prestataires

    Le retour en avion de ligne, jambe allongée, est validé. Je réserve deux sièges auprès de l'agence de voyages, je trouve un taxi entre l'hôpital et l'aéroport en contactant les taxis locaux et, si le vol part le lendemain, je réserve une nuit d'hôtel via le prestataire.

  4. Jour 3

    Retour, suivi et clôture

    Je confirme l'arrivée de l'assuré, je vérifie que chaque prestation est tracée dans le logiciel et je clôture le dossier.

Messages types, en trois langues

À l'hôpital, en italien

Buongiorno, vi contatto dal servizio di assistenza per il signor R., ricoverato nel vostro reparto di ortopedia. Potreste indicarci le sue condizioni attuali e se può viaggiare in aereo con la gamba distesa? Grazie per la collaborazione.

À l'assuré, en anglais

Hello Mr R., your flight to Paris is confirmed for tomorrow at 2:10 pm. We have booked two seats so you can keep your leg extended. A taxi will pick you up at the hospital at 11 am. Please call us at any time if anything changes.

Note interne, en français

Retour validé par l'équipe médicale. Vol réservé via l'agence, deux sièges. Taxi hôpital–aéroport à 11 h. Dossier à clôturer après confirmation de l'arrivée.

Projets académiques

Travaux réalisés dans un cadre pédagogique, à SKEMA Business School et à l'Université Sorbonne Nouvelle.

Cas pratiques en groupeSKEMA, cours Purchasing & Procurement ManagementEntreprise et données fictives

Novalis Pharma : de l'analyse des dépenses au choix d'un prestataire logistique

Partie 1 : analyse des dépenses

Sur 14 catégories et 68 M€ de dépenses annuelles, nous avons classé les achats directs et indirects, signalé les données incohérentes, puis réalisé une analyse de Pareto. Six catégories concentrent environ 80 % des dépenses.

Partie 2 : choisir un nouveau 3PL pharmaceutique en 9 mois

Le contrat du prestataire actuel arrivait à échéance dans 11 mois. Il fallait sélectionner un 3PL pharmaceutique certifié GDP, opérationnel sous 9 mois, avec 20 % du stock sous température dirigée (2 à 8 °C). Après élimination des prestataires non conformes et notation pondérée, nous avons recommandé Kuehne+Nagel comme prestataire principal, DHL et UPS restant en concurrence pour la solution de secours.

Au sein d'un groupe de cinq, j'ai pris en charge la notation des prestataires, la recommandation et la présentation.

Grille interactive

Modifiez les pondérations pour recalculer le classement

    Scores indicatifs, établis à partir d'informations publiques dans le cadre d'un exercice académique. Ils ne constituent pas une évaluation réelle de ces prestataires.

    Compétences : analyse des dépenses, Pareto, classification direct / indirect, expression du besoin, cartographie du marché fournisseurs, grille de notation pondérée, recommandation.

    Projet en groupe de troisMaster MPI, cours de supply chain durableEn anglais

    Levi Strauss & Co. : analyser les pratiques d'achats responsables d'un leader de l'habillement

    Comment un groupe qui s'approvisionne dans 32 pays intègre-t-il la durabilité à chaque étape de ses achats, sans perdre en qualité ni en compétitivité ?

    Démarche

    • Décomposer le processus achats en cinq étapes, de l'évaluation des besoins en matières au suivi de la production.
    • Analyser les critères de sélection des fournisseurs : conformité environnementale, pratiques sociales, qualité, capacité de production, prix.
    • Étudier la stratégie RSE et les certifications : Better Cotton Initiative, Global Recycled Standard, Responsible Wool Standard.

    Recommandations

    • Un tableau de bord dynamique de la performance fournisseurs.
    • L'échantillonnage numérique pour réduire les déchets.
    • Un programme qui récompense les fournisseurs les plus performants sur les critères de durabilité.

    Compétences : analyse d'un processus achats, critères de sélection fournisseurs, achats responsables (approche académique), présentation en anglais.

    Projet en groupeMaster MPIExcel

    Enquête de satisfaction : identifier les priorités d'amélioration d'un magasin à partir de 157 réponses

    Parmi neuf critères, lesquels pèsent vraiment sur la note globale, et sur lesquels le magasin déçoit-il ?

    • Préparation des données sous Excel (tranches d'âge avec des SI imbriqués, RECHERCHEV) et segmentation par catégorie socioprofessionnelle, âge et sexe.
    • Régression linéaire multiple, qui explique environ 60 % des écarts de note sur l'échantillon complet.
    • Matrice importance-satisfaction croisant le poids de chaque critère et sa note moyenne.
    Conclusion : le comportement de l'équipe est le critère qui pèse le plus sur la note globale, alors qu'il figure parmi les moins bien notés. Nous avons donc recommandé en priorité une formation au service client et la définition de standards de service. Le paiement, très bien noté, influence peu la note globale.

    L'importance correspond au coefficient de régression, la satisfaction à la note moyenne sur 20. Les pointillés indiquent les moyennes.

    Compétences : analyse de données sous Excel, régression linéaire, segmentation, visualisation, recommandations. La même méthode permet de prioriser des actions à partir d'une enquête clients ou d'une évaluation fournisseurs.

    Autres projets

    Projet en groupe de cinqMaster MPIEn anglais

    Faut-il s'implanter au Luxembourg ? Étude de marché pour Leeberal

    Leeberal, plateforme française de services juridiques, envisageait de s'implanter au Luxembourg. Nous avons comparé la France et le Luxembourg sur six critères, mené deux entretiens avec des professionnels du marché et analysé trois concurrents.

    J'ai pris en charge l'analyse de la concurrence et participé aux entretiens ainsi qu'à la grille de comparaison.

    ConcurrentPoints forts relevés
    Legal FinderConcept innovant, plateforme simple, reconnue comme start-up, tarifs transparents
    LexGOSpécialisation sectorielle, plateforme multilingue, dimension réseau, large offre de services
    SitiproNombreux avocats inscrits, présence dans plus de 80 villes, note de 4,9 sur Trustpilot
    Recommandation : malgré des indicateurs favorables, le marché était étroit et déjà très concurrentiel pour un nouvel entrant. Nous avons recommandé de ne pas s'y implanter à court terme, de privilégier des marchés plus importants et d'étudier des partenariats au Benelux.
    Projet individuelMaster MPINote : 18/20En anglais

    Filière cacao en Côte d'Ivoire : analyser une chaîne d'approvisionnement et proposer des leviers d'action

    La Côte d'Ivoire fournit environ 45 % du cacao mondial et l'Europe concentre 58 % des importations de fèves. Pourtant, les femmes qui réalisent une grande partie du travail agricole perçoivent une faible part des revenus de la filière.

    Note de recommandation (policy brief) rédigée dans un cadre pédagogique. Elle s'appuie sur une vingtaine de sources, évalue les mesures existantes et formule quatre recommandations, dont une certification fondée sur une rémunération équitable et un système de paiement direct et traçable.

    Compétences : analyse d'une filière d'approvisionnement, enjeux RSE (approche académique), synthèse de sources, rédaction en anglais.

    Compétences et outils

    Classées selon leur mode d'acquisition.

    Pratique professionnelle
    • Passation et suivi des commandes fournisseurs, relances, traitement des litiges
    • Rapprochement et fiabilisation des données de stock
    • Cartographie de processus, rédaction de procédures, formation des équipes
    • Coordination de prestataires externes et d'équipes internes
    • Suivi d'indicateurs et reporting hebdomadaire au management
    Outils utilisés en entreprise
    • Excel : RECHERCHEV, SI, NB.SI, calculs, filtres, mise en forme conditionnelle
    • Google Sheets, PowerPoint, Word, Outlook, Notion, Google Calendar
    • HubSpot, Grafana, FileZilla, ERP et WMS
    • Metabase (alimentation de tableaux de bord existants)
    • Outils d'IA au quotidien (Claude et agents, ChatGPT, Gemini) pour l'analyse, le reporting et des automatisations simples
    Acquis en formation
    • Analyse des dépenses, Pareto, classification direct / indirect
    • Sourcing et scoring fournisseurs
    • Régression linéaire et segmentation sous Excel
    • Achats responsables et supply chain durable
    Prévu au programme du Mastère SKEMA
    • SAP e-procurement
    • Négociation d'achats
    • Gestion de projet AgilePM
    • Transport international, Incoterms et douane

    Expériences

    1. Janvier 2025 – mars 2026 | Paris

      Stage puis CDD : Junior Operations Manager, puis Operations Manager

      INFINIT, fintech B2B au service des PME de l'automobile. Seule Operations Manager France à partir de l'été 2025, avec un remplacement ponctuel au Royaume-Uni et un relais sur le marché italien.

    2. Septembre 2023 – août 2024 | Levallois-Perret

      Alternance : Cheffe de projet achats junior

      Spacefoot, marques de mode et lifestyle, magasins et e-commerce.

    3. Juin – septembre 2023 | Saint-Cloud

      Chargée d'assistance mixte

      Fidelia Assistance.

    4. Janvier – juin 2023 | Paris

      Stage : Commerciale sédentaire

      Pépites Emploi, entreprise spécialisée dans l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap. 650 appels de prospection en six mois.

    5. Mai – septembre 2022 | Saint-Denis

      Chargée d'assistance bilingue anglais-italien

      Europ Assistance.

    Formation

    1. 2026 – 2027 | Suresnes

      Mastère Spécialisé Manager de la Chaîne Logistique et Achats

      SKEMA Business School. Mémoire en préparation : intelligence artificielle et automatisation.

    2. 2023 – 2025

      Master Management de Projets Internationaux, mention Bien

      Université Sorbonne Nouvelle.

    3. 2020 – 2023

      Licence LEA Commerce international anglais-italien, mention Bien

      Université Paris 8 Vincennes – Saint-Denis.

    4. 2018 – 2019 | Birmingham, Royaume-Uni

      Baccalauréat option Commerce, puis option Mode

      Matthew Boulton College (2018), South and City College (2019).

    Langues

    Français : courant
    Anglais : courant
    Italien : natif

    Contact

    Disponible dès maintenant pour une alternance de 12 mois, avec un démarrage possible jusqu'en janvier 2027.